而近日，国际权威医学杂志《柳叶刀》发表论文分析了近30年来我国居民十大死因，其中肺癌、肝癌、胃癌位列其中，这意味着癌症占很大比例。 。
这些都告诉我们，癌症已成为我国四大慢性病之一，严重威胁着我们的健康，不容忽视。
那么为什么越来越多的人患上癌症呢？ 其实这和我们的日常生活、饮食息息相关，其中饮食带来的诱因是比较大的。 现在我就给大家介绍一下一些容易致癌的食物，然后在以后的生活中注意避免。
为什么患癌症的人数越来越多？6种食物可能是诱因，希望大家少吃
6种食物应少吃
1.食物太咸
说起太咸的食物，就不得不提到泡菜和胃癌。 我国是胃癌高发国家，其原因与爱吃泡菜有关。
咸味食品中往往添加过多的盐，在腌制过程中会产生一些亚硝酸盐。 这种物质进入我们的胃后，会在胃酸的作用下与蛋白质分解产物发生反应，形成亚硝胺。 这是一种比较强的致癌物质。
虽然说吃几次泡菜不会消耗过多的亚硝酸盐，不会导致胃癌的发生，但十几年、几十年天天吃泡菜，患胃癌的机会就会大大增加。
更重要的是，吃太咸的食物会因盐摄入过多而导致高血压，这对健康也是不利的。
因此，建议少吃咸味食物，少吃腌制食物。 每日食盐摄入量最好控制在6克以内。
2.食物太热
我国食管癌发病率较高，几乎占全球病例的一半。 造成这种情况的原因与我们平时喜欢吃太热的食物有关。
我们有“趁热吃”的习惯，人们常常建议你趁热吃食物，因为这样食物味道更好。 但要知道，我们食道粘膜的耐受温度在50~60摄氏度之间，也就是说一旦超过这个温度，就很容易对食道粘膜造成损伤。 反复刺激损伤会导致组织病变，从而诱发食道癌。 发生。
因此，食物一定要凉了再吃，不要太着急，否则会对身体健康造成相当大的危害。
3、发霉的食物
虽然人们不会刻意去吃发霉的食物，但老一辈的人，或者比较节俭的人，可能不愿意扔掉发霉的食物，认为只要把坏的部分去掉就可以吃了。
事实上，这种想法是错误的。 食物一旦发霉，很容易整个食物都被霉菌感染。 即使有些看起来不坏的地方也不安全，吃它们对健康也没有好处。
特别要注意花生、瓜子、玉米、大米等发霉的食物，这些食物往往容易滋生黄曲霉毒素。 这种霉菌产生的毒素是强致癌物，很容易诱发肝癌的发生。
因此，食物一旦发霉，最好不要食用并赶紧扔掉。 毕竟，健康很重要。
4.油炸、烘烤食品
我们很多人都喜欢吃油炸和烧烤的食物。 这些食品风味独特，受到很多人的喜爱。 然而，油炸或烧烤的食物更容易被炸或烧焦。 这时就会产生杂环胺、丙烯酰胺等致癌物质。 吃这些会增加患癌症的风险。
而且油炸、烧烤食品往往比较油腻。 吃得太多很容易导致超重和肥胖，进而容易导致心血管疾病，损害身体健康。
因此，建议少吃油炸、烧烤的食物，尤其是油炸、烧焦的食物，这无异于服“毒”。
5.槟榔
说起槟榔，想必大家都不陌生。 槟榔具有独特的风味和提神作用。 很多人喜欢嚼槟榔。 然而，槟榔是世界卫生组织列出的一级致癌物，食用过多对健康有害。
日常生活中喜欢嚼槟榔的人，如果出现口腔溃疡长期持续、口腔粘膜出现白斑、黑斑等症状，就要引起注意。 这可能是口腔癌的征兆，应仔细检查。
当然，建议平时嚼槟榔的人应该减少频率，不习惯嚼槟榔的人不要尝试。
6. 肉制品加工
市场上有很多加工肉制品，如火腿、香肠、培根、肉罐头等，其实这些食品大多是腌制或熏制的，并且添加了大量的防腐剂和各种添加剂。 因此，吃得太多对健康不利。
这些加工肉制品经过腌制、熏制后，添加了防腐剂和添加剂，对我们的肠胃健康不利。 食物中甚至可能含有一些对我们健康有害的物质，甚至致癌物质。 吃得太多很容易诱发直肠癌的发生。
因此，建议少吃加工肉制品，多吃新鲜肉类，多吃新鲜蔬菜和水果，以保护身体健康，降低患直肠癌的风险。
4种不宜从事的致癌行为
除了饮食方面可能致癌外，一些致癌行为也最好不要从事。
1.不要吸烟
吸烟对健康非常有害。 长期吸烟者患肺癌的可能性是不吸烟者的 17 倍。 而且，香烟中含有数十种致癌物质和数千种有害物质，会对健康各方面造成危害，增加患胃癌、咽喉癌、食道癌的风险。
因此，建议不吸烟、少吸烟。
2.不要肥胖
肥胖是许多疾病的罪魁祸首，如脂肪肝、心脑血管疾病、冠心病、脑梗塞等，其中也包括癌症。
浙江大学营养与食品安全研究所研究团队通过4000万人的大数据发现，肥胖会增加18种癌症的风险，并且BMI（体重（体重）每增加5-5年，就会增加患18种癌症的风险）。公斤）÷身高（米平方））单位，这些癌症的风险增加2%至48%。
3.不要偷懒
现在很多人不喜欢运动，运动量也比较小，导致身体素质不好，免疫力也差，自然不利于癌症的预防，这也导致患癌症的机会增加。
因此，建议不要偷懒，多注意锻炼，并坚持下去。
4.不要熬夜
现在很多人因为加班或者玩手机而熬夜。 然而，无论是什么原因，熬夜都有害健康。 如果长期熬夜，会引起内分泌失调，降低人体免疫力，从而使人增加。 患癌症的风险。
因此，建议不要熬夜，作息规律，这样才能保持良好的身体，远离癌症。
